限制数据库备份上传带宽

新增共享上传带宽限制器并覆盖数据对象、分片、catalog 与 latest pointer
补齐并发聚合限速、源流错误传播和大型 manifest 分块测试
更新备份环境变量示例与生产运维文档

deploy/env/api-server.env.example

@@ -161,6 +161,8 @@ GENARRATIVE_DATABASE_BACKUP_KEEP_LOCAL=false
 GENARRATIVE_DATABASE_BACKUP_STORAGE_FORMAT=archive
 # files 模式并行 PUT/HEAD 数量，必须为 1-64；默认 16。
 GENARRATIVE_DATABASE_BACKUP_FILES_CONCURRENCY=16
+# 可选：仅限制备份进程上传总带宽，单位 bytes/s；为空或 0 表示不限速。
+GENARRATIVE_DATABASE_BACKUP_UPLOAD_MAX_BYTES_PER_SECOND=
 # 可选：显式要求备份工作目录所在文件系统至少保留的可用空间；为空时按数据目录大小 + 安全余量估算。
 GENARRATIVE_DATABASE_BACKUP_MIN_FREE_BYTES=
 # archive history 模式持久化已验真 full baseline 与追加批次；files 模式改用 work-dir 下的 files state。