Prune stale docs and update .hermes content

Delete a large set of outdated documentation (many files under docs/ and .hermes/plans/, including audits, design, prd, technical, planning, assets, and todos). Update and consolidate .hermes content: refresh shared-memory pages (decision-log, development-workflow, document-map, pitfalls, project-overview, team-conventions) and several skills/references under .hermes/skills. Also modify AGENTS.md, README.md, UI_CODING_STANDARD.md, docs/README.md and .encoding-check-ignore. Purpose: clean up stale planning/audit material and keep current hermes documentation and related top-level docs in sync.

docs/technical/ALIYUN_SMS_TIMESTAMP_FORMAT_FIX_2026-05-07.md

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-# 短信验证码阿里云时间戳格式修复（2026-05-07）
-
-## 背景
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-使用阿里云短信验证码真实 provider 发送验证码时，接口返回：
-
-```text
-短信验证码发送失败：Specified time stamp or date value is not well formatted.
-```
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-该错误来自阿里云 OpenAPI 网关对签名请求头 `x-acs-date` 的格式校验。
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-## 根因
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-`server-rs/crates/platform-auth/src/lib.rs` 中阿里云 ACS3 签名逻辑会构造 `x-acs-date` 请求头。
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-原实现使用 `time::format_description::well_known::Rfc3339`，当 `OffsetDateTime::now_utc()` 带纳秒时会生成形如：
-
-```text
-2026-05-07T14:23:59.364767Z
-```
-
-阿里云 ACS3 签名要求 `x-acs-date` 使用不带小数秒的 UTC ISO 8601 格式：
-
-```text
-yyyy-MM-dd'T'HH:mm:ss'Z'
-```
-
-即：
-
-```text
-2026-05-07T14:23:59Z
-```
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-带小数秒的时间戳会被阿里云网关判定为格式非法，从而返回 `Specified time stamp or date value is not well formatted.`。
-
-## 修复方案
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-将 `current_aliyun_timestamp()` 改为手动输出不带小数秒的 UTC ISO 8601 格式：
-
-```text
-yyyy-MM-dd'T'HH:mm:ss'Z'
-```
-
-并新增单元测试，确保：
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-- 长度等于 `2026-05-07T12:34:56Z`；
-- 固定位置包含 `-`、`T`、`:`、`Z`；
-- 不包含小数点；
-- 除固定分隔符外均为数字。
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-## 影响范围
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-- 仅影响阿里云短信验证码 provider 的请求签名头 `x-acs-date`。
-- 不改动短信模板、签名、验证码业务参数。
-- 不改动 mock 短信 provider。
-- 不涉及前端接口契约变化。
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-## 验收
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-执行：
-
-```bash
-cd server-rs
-cargo test -p platform-auth aliyun -- --nocapture
-cargo fmt -p platform-auth --check
-```
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-预期：相关测试通过，格式检查通过。